resep membuat perkedel tahu daging lezat dan urap sangrai lezat.

Resep membuat perkedel tahu daging lezat

   Mari kita  buat perkedel. tidak tidak selamanya membuat perkedel dengan kentang, namun kali ini saya menggan tinya dengan tahu dan daging. Perkedel tahu daging siap meramaikan lidah keluarga.
marikita siapkan Bahan-bahan nya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu

- 350 gram tahu putih, yang di haluskan
- 125 gram daging giling/ yangsudah dihaluskan
- 2 tangkai daun seledri, iris halus
- 1 butir telur
- 1 sendok makan bawang merah yang sudah goreng, remas-remas
- 1/2 sendok makan bawang putih yang sudah goreng, haluskan 
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1/4 sendok teh gulapasir
- 1 liter minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Aduk rata tahu putih. daging giling. daun seledri, dan telur, dan aduk hingga rata

2,tamabahkan bawang merah dan bawangputih goreng, Aduk hingga merata. bubuhi garam, merica dan gula pasir, aduk hingga merata, ambil sedikit campuran tahu, bentuk bulat pipih

3.goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang, angkat lalu tiriskan







Cara membuat urap sangrai gurih lezat

urap sangrai mirip urap pada umumnya, beda nya hanya, urapini menggunakan kelapa parut yang di sangrai

Bahan-bahan
- 1 ikat kangkung
- 5 lonjor kacang panjang
- 50 potong taoge, seduh
- 1 ikat bayam, petiki , rebus
- 5 lembar kol, iris kasar, rebus
- 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan
- 200 gram kelapa muda parut kasar, sangrai hingga kecoklatan

Bumbu halus
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 6 buah cabai merah keriting 
- 5 cm kencur
- 4 lembar daun jeruk
- 1/2 sendok teh terasi
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah

Cara membuat

1. kusus bumbu halus di atas api sedang 30 menit hingga matang

2. aduk kelapa dan bumbu hingga rata

3. Aduk rata kelapa sangrai yang sudah di campur dengan bumbu halus, dengan sayuran, sajikan dengan taburan bawang merah goreng



Selamat mencoba..............!

Share :

Facebook Google+ Twitter

cara membuat kembang kol rasa pedas manis, dan minuman esmarkisa sarang burung segar

    Siang yang panas cocokny menyeruput minuman yang dingin, Es markisa sarang burung dan di sandingi dengan kembangkol rasa pedas manis ini layak jadi pilihan.Es paduan asam, manis dan segar nya instan melepas dahaga, 

Bahan-bahan sarang burung 
-1 Bungkus agar agar bubuk
- 1/4 sendok teh jeli instan
- 500 ml air
-50 gram gula pasir
- 3 tetes pewarna merah 
- 3 tetes pewarna hijau

Bahan sirop
- 100 gram gula pasir
- 50 ml air
- 200 ml sirup markisa

Bahan-bahan pelengkap
- 4 buah markisa
- 300 gram melon, dikeruk bulat
- 2 000 gram es serut
- 1 000ml air

Cara membuat 
1. Sarang burung, rebus agar-agar, jelly instan, air, dan gula pasir sambil di aduk aduk sampai mendidih.bagi adonan menjadi dua , satu bagian tambahkan pewarna merah. sisanya tambahkan pewarna hijau, aduk rata masing-masing agar-agar

2. tuang di loyang kotak kecil. bekukan, dan serut

3. Sirop. didihkan air dan gula pasir hingga larut. dinginkan dan masukkan sirop markisa, adukrata sisihkan

4. sajikan serutan Agar-agar bersama sirop dan pelengkap



   minuman esmarkira sarang burung segar siap diminum, namun belum lengkap bila tidak ada camilan nya, kali ini saya akan berbagi cara mengolah kembang kol rasa pedas manis,

 Ada banyak cara mengolah sayur kembang kol, salah satunya adlah dengan di goreng dengan tepung dan di jadikanmakanan ringan, berikut bahan bahan nya dan cara mengolahnya

Bahan-bahan 
-satu buah kembangkol besar dan dipotong-potong
-200gram tepung serbaguna 
-2sdm tepung beras
-air secukupnya

Bumbu saus
-1 Sdm mentega 
-2 Sdm saus cabe
-1 Sdm saus tomat
-1 Sdm saus tiram
-1/2 Saus bubuk
-1 Sdt gulapasir
- Air secukup nya.

Cara membuat 

1. Campur tepeng dan air secukupnya hingga jadi adonan kental cair, celupkan kembangkol yang sudah di iris-iris lalu goreng hingga krispi, lalu tiriskan

2. Lelehkan mentega, masukkan semua saus, merica dan tuang sedikit air, adukrt dan biarkan hingga mendidih atau meletup-letup dan mengental, kecilkan apikompor, masukkan kembang kol kesaus, aduk hingga rata lalu matikan api kompor,

3. Kembang kol goreng tepung saus pedas siap di tusuk dengan garpu dan siap dimakan dengan keluarga deh, 




Selamat menikmati 

Share :

Facebook Google+ Twitter